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白クマ塩ラーメンを作ってみました

先日の出張で相方がお土産に買ってきてくれた「白クマ塩ラーメン」
ラーメンショーもあり、ここんとこラーメンモードが続いておりますが…
さらに続くのでございます(笑)
麺とスープ
袋を開けると、中には別袋にパッケージされた麺と液体スープ。
約4分茹でるらしいです。

ちなみに私、袋麺タイプのインスタントラーメンであっても
スープは別に作る派です(笑)

で、出来あがったのがこちら。
塩ラーメン一丁!
塩ラーメン一丁
チャーシューも贅沢に3枚乗せてみました(笑)
生麺に近い食感でウマ♪

もしかして「○ちゃん正麺」って、こんな感じなのかしら?
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theme : ラーメン
genre : グルメ

年と共に

こういう煮物系を作る事が多くなってきました(相方も喜ぶので)
小ヤリイカの煮物
それって、やっぱり…
年齢的なモノなんでしょうねぇ。

そういえば、焼肉に行ったのはいつだったろうか…
そんな感じがちょっと淋しい…(笑)

theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

秋の味覚

どこ産でも良いから、とりあえず「松茸」を食べようと言う事で。
超お買い得な中国産松茸を購入。
早速(なんちゃって)松茸づくしのディナーを楽しみました。

まずは茶碗蒸し。
茶碗蒸し
相変わらず課題の多いこちら。
なかなか満足いく出来に仕上がりません…
今回も、やっぱりちょっと味が薄いかと。
うーん…
きちんと調味料系の量を書き残して、次回に臨みましょうかね…

ホイル蒸し焼き。
ホイル蒸し焼き
これは、はっきり言って「歯ごたえ」のみ。
味や香りだったら、しめじとか舞茸の方が断然上です。

残りは炊き込みご飯に。
松茸ごはん
お揚げを入れたのは正解!

少ーしだけ、贅沢な気分を味わいました。

でもー。
やっぱり、たまには香り豊かな国産松茸もいただきたいですねぇ…

theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

旭川のお土産

月~木の出張を無事に終え、帰宅した相方。
お疲れっした~

お土産は…北海道といえばこれでしょ、の「じゃがぽっくる」
旭川にもあるんだね
旭川にも売ってるんですね~!

もひとつは、「白クマ塩ラーメン」
白クマ塩ラーメン
食べるのが楽しみです♪
ありがとー。

そうそう、旭川ラーメンと豚丼が美味しかったとの事。
どっちも本場で食べた事無いから羨ましー!!

theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

相方へ

本日、私の(オサレ)ディナーはこんな感じでした。
私のディナー
美味しいもの、食べられましたか~?

theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

魚醤と麹

塩麹の在庫が少なくなってきました…
新たに仕込まなければ。

ところで、最近は塩麹以外にも「醤油麹」とか見かけるようになってきましたね。
発酵食に関する書籍もたくさん出ています。
そこで見かけたのが「いしる麹」
いわゆる魚醤(しょっつるとか)の麹です。
エスニックな感じで美味しそう…

ということで、早速仕込んでみました♪
塩麹と比較すると少なめ(美味しく無かったら悲しいので)
いしる麹
少し気温も低くなってきたので発酵の進み具合は遅めですが
魚醤独特の匂いが段々とまろやかになってきました。
あと1週間しないうちに食べられるようになるかな?

theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

雨なので暇なので

せっかくの土曜日なのに…雨。
9月になったら海に行こうと思っていたのに、残念~
なので、全くもってなんにもやる気になりませぬ。
お昼御飯もテキトー(笑)
失敗
絵でも描いてみようかと試みましたが…
ケチャップがビョーっと飛び出してきて、失敗ですた(笑)

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genre : 日記

プロフィール

むつすけ

Author:むつすけ
ラナ:2004年12月17日生まれ ♀
   2.85kg
食いしん坊のマイペース。
好きな言葉は「おやつ」と「散歩」

以前のブログはこちらです。
まいにちがLana日和

2012年11月16日お空へ帰りました。
可愛がっていただいた皆様、ありがとうございました。

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